每日餐桌-台灣客家的牛汶水

每日餐桌-台灣客家的牛汶水
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再過兩天就是七夕節了,這是我們中國人的情人節。所以你要有心愛的ta的話,不如在這個節日里表現一下。唐韻今天要跟大家分享一道甜點的做法。這個甜點不是我來為大家介紹,是我前一陣在灣區採訪到了一位特別有名的,來自台灣客家的大廚,他的名字叫做邱寶郎。唐韻把他介紹的一道甜點,名字叫做——牛汶水,留在了今天。讓大家可以在七夕情人節的時候專門試一試。

台灣客家的牛汶水

邱主廚:接下來做一道啊,我們叫做牛汶水的。牛汶水的故事是這樣的。我們客家人在農務的時候,早上五點、六點出門,然後再來就十點吃的是點心,二點是午餐,然後再來就下午三點,也要吃點心。農務的時候就會牽牛啊,水牛。主人在吃點心的時候,牛怎麼辦呢?因為天氣很熱,他就 […]